Hey Andrea, je stelt me een vraag waarop ik je het antwoord schuldig moet blijven. Ik zou meegedaan … Lees verder »
Ha Andrea, Fijn dat jullie het zo leuk gehad hebben in Antwerpen, en dat jullie ook lekker gegeten … Lees verder »
De Hippodroom op het zuid is ook goed. Ze hebben een leuk tuinterras achteraan. Oh, en dan zou ik … Lees verder »
Ik heb die Sea Star even bekeken. Ziet er niet slecht uit. In de binnenstad heb je iets … Lees verder »
Anders, Ingrediënten: 10 gram gedroogde cepes (15 minuten weken in ruim water) 1 sjalot( gesnipperd) 1/2 porcini tablet (paddestoelen bouillon) 2 dl slagroom 1a2 theelepels olijfolie zout en peper
Salades, Ingrediënten: 1 struik bleekselderij 1 ui 1 appel 2 eetlepels zure room 1 eetlepel gehakte dille 1/2 limoen geperst
Borrelhapjes, Ingrediënten: 35 gr. boter, 35 gr. bloem, 1 dl visbouillon (tablet), 1 dl melk, 2 eetl citroensap, 2 eetl dille (fijngesneden), 2 eetl bieslook (fijngesneden), 200 gr hollandse garnalen, zout en versgemalen peper, 2 eieren, 2 eetl melk, ca. 100 gr paneermeel, voor het serveren: plakjes limoen en takjes dille, frituurolie
Nagerecht, Ingrediënten: 2 (overrijpe)galiameloenen (naar keuze een paar mintblaadjes) yoghurt
Bijgerecht, Ingrediënten: 1/8 liter creme fraiche of zure room, peper, 1 eetl. citroensap, 100 gr. fijngesneden gerookte zalmsnippers, 1 eetl. verse bieslook of peterselie.
13-09-2009 | Op de hoek van het Santpoorterplein, prima gelegen ten opzichte van de zon heeft het meer dan 30 jaar bestaande oubollige buurtcafe plaatsgemaakt …
19-07-2009 | Dochter en schoondochter, beiden levensgenieters en smulpapen vatten het plan op om samen ter gelegenheid van ons aller 4 verjaardagen, een culinair …
05-05-2009 | Met zekere regelmaat lunchen we samen met zus en zwager. Voor vrijdag 1 mei had ik per internet besproken bij Ron Blaauw in Ouderkerk aan de …
19-04-2009 | "DE MAATSTAF IS PERFECTIE"
09-03-2009 | Restaurant Elkaar , geopend in 2005, aan het Alexanderplein was zo succesvol dat Gijs Numan eind mei 2007 zijn tweede restaurant in Amsterdam opende: …
20-07-2006 | Mijn zus schreef dit "Eetstukje" nav een etentje bij mij thuis.
11-04-2004 | Luilekkerland in Baambrugge
06-12-2003 | Een dagje beurs door de ogen van een gewone genieter
16-05-2003 | HOE HET ONTSTOND Ik ben de jongste telg uit een gezin met vijf kinderen, allen geboren en getogen in Amsterdam. Maar zoals dat in vele gezinnen gaat, is ongeveer een ieder, behalve ik dan, na hun trouwen en het stichten van een eigen gezin …
02-05-2003 | Eind jaren 70 verhuisden mijn ouders noodgedwongen van een Amsterdamse bovenwoning naar een flat met lift in Zeist. Het was even wennen maar al snel wilden ze er niet meer weg. Tengevolge van een acute reuma was mijn moeder niet meer zo vlot …